Nos cocktails

Les créations

  • Sauvage 12€

    Whisky, jus de raisin blanc, sirop de poivre sauvage de Madagascar, prunelle sauvage, blanc d’oeuf

  • Jasmina 12€

    Gin Lehmann, purée de poire, thé au jasmin, citron, liqueur de Marashino, clarifié au lait

  • Kiwi from Jamaïca 11€

    Rhum Bows, triple sec, shrub de kiwi, bitters

  • On dirait le Sud 11€

    Vodka Lehmann, Shrub de figue, Otto’s Vermouth, verjus, eau pétillante à la citronnelle, bitter

  • Drunking Thanksgiving 12€

    Tequila Vecindad, Magic purée, sirop de cannelle, Ginger Beer, bitters

  • Tarte meringuée 11€

    Vodka infusé au biscuit, jus de citron, sirop de vanille, blanc d’œuf et Sour

Cocktail Le Soulier

Nos cocktails

Les Classiques & Twists

  • Negroni 10€

    Campari, Vermouth rouge, Gin Lehmann

  • Oxaca Negroni 11€

    Mezcal Union, Gentiane La Jeannette, Vermouth Blanc infuse à la sauge, Zest de citron

  • Moscow Mule 9€

    Vodka Lehmann, ginger beer, jus de citron, Angostura bitter

  • Paloma 9€

    Tequila Vecindad, soda pamplemousse, Jus de citron

  • Tommy's Margarita 10€

    Tequila Vencindad, trait de Mezcal Union, jus de citron, sirop d’agave, bitter camomille

  • Old Fashioned 10€

    Bourbon, sucre, angostura bitter, zest d’orange

  • Gin Fizz 9€

    Gin Lehmann, liqueur d’orange, sucre, citron, club soda

Nos cocktails

Aperitivo & Low ABV

  • Americano 7€

    Campari, vermouth rouge, club soda, zest d’orange

  • Campari Spritz 7€

    Campari, vin blanc, club Soda, zest d’orange

  • Sirene Spritz 8€

    Amer Delle Sirene, Club Soda, Zest d’orange

  • Algebra Tonic 9€

    Liqueur de café Algebra, Tonic, Zest d’Orange

  • Jeanette Tonic 9€

    Gentiane la Jeannette, Suave Fleur de Sureau, Tonic, Zest de citron

Cocktail Le Soulier

Nos cocktails

Sans Alcool

  • Garrigue Bitter 7€

    Sirop de romarin maison, dry tonic, verjus, extrait d’orange

  • Comme une tangerine 7€

    Shrub mandarine, eau de seltz à l’eucalyptus, verjus, aromatic bitter

  • Koh Yoa Noi 7€

    Cordial Gingembre citronnelle, verjus, ginger beer

Informations

Nos horaires

Se restaurer

Lun-Ven : 12H – 14H
Lun-Ven : 19H – 22H

Se désaltérer

Lun-Ven : 14H – 01H