Apéritif L’Épine Copines de Gnôle, sirop de shiso, citron & Lou Xidat

Cognac Pierre Ferrand, Jeannette au pruneaux & bouillon dashi

Apéritif Amusette La Muse du Verger, Vodka à la tomate, kôso de nashi à la fève tonka & verjus

Blanche de Calvados Drouin, Douceur verveine Disent-Elles, sirop de citron vert & thé de ronces

Origin fumé et Vermouth Sauvage Distillerie du Chant du Cygne, liqueur de Lassi rose & cardamome

Eau de vie de raisin Distillerie du Chant du Cygne à l’huile d’olive, Rosat Distillerie de la Terre Ronde, Rinquinquin à la pêche & Absinthe